潮来市産米を使用した道の駅いたこオリジナル商品「米粉麺フォー」が、麺の製造特許及び米麺の特許を取得しました。
道の駅の米粉麺フォーは何回も試作を重ね、本場ベトナムから製法を学びました。製粉から製麺まで自社で行っております。
米粉と水のみを使用した生麺ですので、お米本来の風味を存分に味わうことができる商品です。
レストランおふくろ亭、キッチンカー「モット・フォー」でお求め頂けますので、この機会に是非、ご賞味下さい！
新鮮場伊太郎ではご自宅で手軽に楽しめる冷凍麺・スープも販売しております。
※キッチンカーは土日のみの営業となります。
